| ShoopDaWoop | Дата: Четверг, 20.06.2013, 19:14 | Сообщение # 1 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Статус: Offline
| Вам потребуется:
1 кг картофеля
2 яйца
1 крупная луковица
2 полных столовых ложки муки
1 зубчик чеснока (по желанию)
растительное масло для жаренья соль перец.
Способ приготовления:
Картофель и лук очистите и натрите на мелкой терке.
Трите картофель и лук попеременно, периодически перемешивая полученную массу.
Луковый сок не даст картофелю быстро потемнеть. При желании можно добавить
раздавленный чеснок. Добавьте яйца и муку и хорошо перемешайте массу.
Посолите и поперчите тесто по вкусу. Хорошо перемешайте.
Разогрейте в сковороде 2-3 ст. ложки растительного масла. Ложкой набирайте картофельную массу, выкладывайте на сковороду круглые оладьи.
Переворачивайте деруны, когда нижняя сторона хорошо подрумянится.
Подавайте деруны теплыми, со сметаной или овощным ассорти.
Примечание:
Такие деруны получаются хрустящими. Любители же мягких дерунов могут сложить деруны в форму для запекания, густо перемазывая их сметаной, и запечь в духовке около 20
минут.
20 – 24 штуки
|
| |
| |
