Много споров идет о том, вредна ли газировка, разрушает ли она
здоровье или нет. Вот, что думают об этом ученые люди, исследовавшие досконально эти интересные вопросы.
Проводя эксперимент о влиянии фосфатов на наше здоровье, ученые
Гарвардской зубоврачебной школы медицины, разделили подопытных мышей на 3
группы. Грызунам в одной из групп ученые удалилиklotho – ген, без которого накапливание
фосфата превышает порог токсичного уровня в организме мышей. Во второй группе
удалили два гена - NaPi2a и klotho, что позволяло снижать концентрацию
фосфатов; у третьей группы также были удалены два гена, но в этой группе
грызуны получали питание с содержанием фосфатов в высоких дозах.
Подопытные грызуны первой группы прожили от 8 до 15 нед.,
представители второй группы прожили 20 недель, и представители третьей группы –
15 недель.
Этот эксперимент показал,
что фосфаты были ядовиты для наших подопытных грызунов, как ускоряют процессы
старения, так и вызывают возрастные заболевания, такие, например, как почечная
хроническая недостаточность.